2018-04-17 分享
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健康的肌體必須保持水分的平衡,人在一天中應該飲用7-8杯水。“一日之計在於晨”,清晨的第一杯水尤其顯得重要。也許你已習慣了早上起床後喝一杯水,但你是否審視過,這一杯水到底該怎麽喝? 

1.為什麽餐前要空腹喝水呢?

餐前空腹喝水,是說早、中、晚三餐之前約1h,應該喝一定數量的水。因為,食物的消化是靠消化器官的消化液來完成的。消化液(唾液、胃液、膽汁、胰腺液、腸液)每天分泌的總量達8000mL左右。飯前空腹喝水,水在胃內隻停留2~3min,便迅速進入小腸並被吸收進入血液,1h左右可補充到全身組織細胞,供應體內對水的需要。所以,餐前喝水就可以保證分泌必要的、足夠的消化液,來促進食欲,幫助消化吸收,同時又可以不影響組織細胞中的生理含水量。因此,飯前補充水分很重要。尤其是早餐前,因為睡了一夜,時間較長,人體損失水分比較多,早上醒來,多飲些水是非常重要的。

 

2.為什麽餐時要有湯有水?

為什麽進餐時要有湯有水呢?因為,進餐時喝一定數量的湯水,有助於溶解食物,以便胃蠕動時,將食物和胃液攪拌,進行初步的消化,並供應更多的水分,以有利於食物在小腸中的消化和吸收作用。如果餐前、餐時不補充適量的水分,當飯後胃液大量分泌時體液失水,勢必引起口渴。這個時候再喝水,就會衝淡胃液而影響消化,還會因喝水過多而增加心髒和腎髒的負擔。

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